Antihaft Tartelettförmchen Ø 10,0 cm - Höhe 1,8 cm

Name: Antihaft Tartelettförmchen Ø 10,0 cm - Höhe 1,8 cm
Brand: Contacto
SKU: R03-6373100
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Produktnummer: R03-6373100

Hersteller: Contacto

PTFE Antihaft

Polytetrafluorethylen, PTFE, gehört zur Klasse der Polyhalogenolefine, ein thermoplastischer Kunststoff, der auch duroplastische Eigenschaften aufweist.

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PTFE Ist eine Familie chemischer Stoffe zur Antihaftbeschichtung, die unter vielen Markennamen und Qualitäten (Silverstone®, Teflon® u.a.) bekannt ist. Entscheidend ist die Qualität der Grundierung und die Beschaffenheit des Basismaterials. Antihafteigenschaft und mechanische Resistenz sind bislang unvereinbare Gegensätze.

Ab +280°C wird die Antihaftschicht dauerhaft beschädigt, daher dürfen Pfannen niemals -auch nicht kurzzeitig - überhitzt werden.

Ansätze wie ControlInduc® versuchen die schwersten Fehler in der Küche auszuschließen, die Lebensdauer hängt aber entscheidend von der schonenden Handhabung der Flächen ab.

Holz- oder Stahlwerkzeuge gehören nicht an Antihaftoberflächen: es müssen ausschließlich weiche Nylonwender genutzt werden !

Hitzeresistent bis lediglich ca. +220°C Empfindlich gegen mechanische Belastung

PTFE als Beschichtungsmaterial gilt als gesundheitlich unbedenklich, wenn die Pfannen in einem einwandfreien Zustand sind. Zu diesbezüglichen Fragen hat das BfR (Bundesinstitut für Riskobewertung) Stellung genommen.

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Eisenguss
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Produktinformationen "Antihaft Tartelettförmchen Ø 10,0 cm - Höhe 1,8 cm"

Antihaft Tortelettform aus Stahl

Beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®
PTFE Antihaftbeschichtung
Großwelliger Rand
Durchmesser: 10,0 cm
Höhe: 1,8 cm

Geschäftsart:	Bäckerei, Konditorei
Anwendungsbereich:	Speisen Herstellung
Ausführung:	konisch, stapelbar
Herdarten:	Backofenfest bis ca. +230°C
Durchmesser:	Ø 100 mm
Höhe:	18 mm
Farbe:	schwarz
Produktqualität:	Hochwertige Profiqualität
Material:	PTFE, Stahl
Oberfläche:	antihaftbeschichtet
Reinigung:	nicht spülmaschinenfest
Mindestabnahme:	6 Stück
Verfügbarkeit ca.:	ca. 2 - 5 Arbeitstage
Versand:	Paketversand